Лекарственные растения, содержащие горечи и возбуждающие аппетит.

В некоторых лекарственных растениях содержатся горечи, обладающие свойством повышать аппетит. Это происходит в результате усиления выделения желудочного сока. После приема горечей через некоторое время секреция увеличивается и становится более сильной, чем обычно. Горечи в значительной степени раздражают вкусовые рецепторы языка и повышают чувствительность секреторных клеток. Из-за этих качеств препараты, содержащие горечи, назначают перед приемом пищи за 20—30 мин, для повышения аппетита и улучшения пищеварения.